CONCEPT
厳選食材で引き出す沖縄そばの究極の味
厳選した食材と丁寧な調理によって、沖縄そば本来の味を引き出し、訪れるすべてのお客様にご満足いただける一杯をお届けしております。また、お客様が安心してくつろげる環境づくりを心がけており、親しみやすく温かみのある接客でお迎えいたします。地元の方々や観光客の皆様にここでしか味わえない特別な体験をしていただくことを目指し、日々取り組んでおります。
朝7時から楽しめる心温まる味わい
朝7時から営業を開始し、地元の方々や観光客の皆様に朝食としてご利用いただけるサービスを提供しており、一日の始まりにふさわしい心温まる沖縄そばを楽しんでいただけるよう丁寧に心を込めて作っております。早朝の静かな時間に、沖縄の伝統的な味わいをゆっくりとお楽しみいただけます。忙しい日常の中で、ほっと一息つける場所として多くの方々に親しまれております。
深い味わいを引き出す特製とんこつだし
こだわりのとんこつベースのだしを使用し、深い味わいと香りを追求しており、長時間じっくりと煮込むことでとんこつの旨味を引き出し、豊かな風味を実現しております。お客様に提供する沖縄そば一杯一杯に、この特別なだしをしっかりと活かしており、訪れるすべての方に沖縄の伝統と情熱を感じていただけるよう、心を込めて調理し、独自の味わいを楽しんでいただけることを目指します。
コンクリート調の洗練された食事空間
コンクリート調のおしゃれな店内で伝統的な沖縄そばを提供しており、シンプルで落ち着いた空間は食事をするひとときを特別なものにいたします。お客様がゆったりとくつろげるよう30席ご用意しており、細部にまでこだわった内装は、モダンでありながらも温かみを感じさせます。スタッフ一同、特別な空間での食事を通じて、訪れるすべての方々に心地よい時間を過ごしていただけるよう努めます。
