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長時間かけて丁寧に煮込むことで、深い味わいと豊かな香りを引き出しており、独自の製法で作られるだしはそばの味を一層引き立て、訪れるお客様に新しい食体験を那覇で提供しております。朝早くから営業している当店では、地元の方々はもちろん、遠方からの訪問者にも愛されており、理由の一つがとんこつベースのだしです。

とんこつベースのだしを使った沖縄そばを提供しており、訪れる方々にとっての美味しい記憶となるよう那覇で努めます。丁寧な対応を心掛け、日常からちょっとした逃避を求める方々にとって、心と体を満たす一杯をお届けいたします。